すき家の牛丼ライト。
ご飯ではなく、豆腐！！
すき家の牛丼ライトを食べました。深夜の食事だったので、多少健康を気にして、低カロリーの牛丼ライトにしました。
普通の牛丼は約600kcal。牛丼ライトは約350kcal。低カロリーです。牛肉は全く同じ。ご飯はなくて、代わりに豆腐が入ってます。
思ったよりも、うまいです。さらさらっと食べれるし、意外と合う。うまい。これはオススメです。
涼しい日、GODIVAのチョコレート。
月曜、火曜と、全国的に涼しい日が続いたようです。土日もそれなりに涼しかった気がします。金曜の土砂降り雨から涼しくなったかな？
更なる涼しさを求めてショッピング街をブラブラすると、GODIVAの店を発見！チョコレートのフロートを食べました。シャキシャキの氷とチョコの組み合わせはとても良い。オススメします。
貝の砂抜きは1日までにすべし。
GW中に潮干狩へ行きました。気候良好、大漁でした。貝は一日砂抜きして、食べきれない量は更に次の日に回したところ、魚介類独特の異臭が。。味は良いけど臭いがキツイ。潮干狩後の貝は翌日早いうちまでに食べること、翌々日は異臭が強くなることを覚えました。
もう一つ、ネットで調べて実践したことを覚え書きします。開浜前には浜に着いていること。開浜1時間くらいでほとんどの貝はなくなってしまう。連休中は尚更。あとは、幼児は飽きるから、砂遊び道具持参は欠かせない。潮干狩場は一面砂だし、着替えを用意しておけば、そりゃあ遊べます。我が家のチビたちは貝なんて気にせず、ひたすら砂遊びしてました。
大人は、次の日は筋肉痛に注意が必要です。結構、しんどかった(u_u)
砂抜き前↓
砂抜き後↓貝の口が開いてます。触ると、すぐ閉じます。
手作りハンバーガーを買ってみました。
近所に手作りハンバーガーのお店がありますので、昼飯用にアボガド、タルタル、フィッシュという３つのハンバーガーを購入しました。手作りということで、パンが立って見えます。
味はおいしいです、マクドナルドとは全く違って、全体的に素材の味が立っているイメージです。ただ、結構いい値段する。1つ600円前後。600円出すのならCOCO壱番屋のカレーのほうがいいかも。
子供たちはそれなりに食べましたが、もしかしたらマクドナルドのほうが好きなのかもしれない。庶民的なのか、味知らずなのか。まあ、親としては安上がりの方が良いのですが。。。
炒飯を作る。
妻が友人の結婚式に出席するため1日不在となったため、夕食を作ることになりました。作るといっても、スーパーでおかずは調達していたので、あとは子供達には超簡易にバターライス（白いご飯にバターと醤油少々をかき混ぜたもの）としました。私が子供の頃は良く食べたバターライスですが、子供達にとっては初の食べ物で、気に入ったようでした。
次の日の朝食は、炒飯を作りました。我が家の朝食はパン食なのですが、なぜかパンが見当たらず、しょうがないので冷凍保存していたご飯を半分だけ解凍して、残りの半分は会社へ持っていく予定だった昆布入りおにぎりを、全部フライパンに入れました。次に冷蔵庫からふりかけっぽいものと中華だしを取り出して、切ったウインナーと共に入れて、適当に炒めました。
・・・以上の文だけで私の料理が如何に「超てきとう」かがわかると思います。情けなくなります。結婚した当時はグラタンをホワイトソースから作って、自分の料理の腕に満足していました。今は妻頼みで、すっかり怠けてしまっています。
下の写真は今回作り上げた炒飯です。味は、中華だしが効いているので、それなりに美味しかったです。
バターライスといい、炒飯といい、ちょっと油分が多い食事が続きましたが、今日明日だけなので勘弁してください、と心に思いながら食べました。
てんやの天丼のご飯の旨さについて
丼物のタネについてはよく聞くが、ご飯についての感想はなかなか聞かない。てんやの天丼500円は、天ぷらはもちろん旨いが、ご飯の美味しさは特筆ものだと思っている。
そもそも私は天丼は好物ではなく、天丼食べるくらいならカツ丼だろうと思っている人です。しかし、てんやの前を通ると、天丼に流れてしまう。外食する機会は1ヶ月に1回くらいの出張時に限られるため、店選びは慎重にしている。最近はてんやの回数が増えてきた。
数ある外食店でてんやを選ぶ理由は次の通り。
- お手頃価格、500円。トッピングすると高くなるため、トッピングはしない。
- 天ぷらがサクサクしていて、食欲をそそる。
- ご飯が旨い。
価格については1000円出してお釣りは500円玉1枚という、絶妙な設定がステキだと思う。財布はかさばらないし、500円以上の満足と満腹を得られる。
天ぷらの衣はサクサクしている上に、甘ダレとよく合う旨さになっている。
そして何よりも注目すべきは「ご飯の旨さ」。てんやのご飯はネットリ感は無い。サラサラ、パラパラとしたご飯で、これが甘ダレと抜群に合う。ご飯自体の美味しさは目立とうとせず、ご飯・甘ダレ・天ぷらの3者がバランスよく揃って「天丼」になっている。某浅草の何某の天丼はバランス悪くて、タレが濃過ぎたり、天ぷらばかり強調されたりしているが、てんやのバランスは素晴らしいと思う。
てんやの戦略としては、おそらくトッピングを付けて客単価を上げたいのかもしれない。春物だったら桜海老とか。しかし残念ながら、私は500円の普通の「天丼」が好きなのです。天ぷらの量もご飯の量も価格も、ベストなバランスです。
写真は食べ終えた後のどんぶり。本当は食べる前に撮るつもりでしが、つい食べてしまいました。
完食です、ごちそうさまでした。
ひなまつりのちらし寿司を作りました
昨日はひなまつりでした。子供達を連れて地元の大き目の公園へ行って、お昼はおにぎりを食べました。夕方前に帰宅して、ちらし寿司を作りました。
小さい子供ってご飯を混ぜるとか、海苔をふりかける作業が大好きみたいです。半分遊び感覚で、何をやっても楽しいみたいで。
写真はかみさんが作ったものです。ちらし寿司を使って、ひな人形っぽく仕上げてます。もちろん子供達は大喜びでした。
ネスプレッソでアメリカンコーヒーを作る
ネスプレッソで作るエスプレッソはおいしいです。コーヒーの香りもしっかりしている。ただ、エスプレッソは濃いので、胃が疲れている時には避けたいところです。
エスプレッソを薄めるとアメリカンコーヒーになる、とどこかで聞いたことがありました。そこでエスプレッソを薄めたらどうなるか、実際に試して見ました。
試すと言っても、最初にお湯だしでコップにお湯を入れて、次にカプセルを入れて抽出するだけです。
結果、アロマはしっかり作ることができました。香りも問題なし。味はコーヒーのそのもの。成功しました。これはイイ。しっかりコーヒーを飲みたい時にはオススメできる。今後はこの作り方で攻めたいと思います。
写真は飲み終えた後のコップですが、コップの上近くまでアロマが出たことがわかります。
ネスプレッソF421SL（ラティシマプラス）がやってきた！
生命保険の年末キャンペーンでネスプレッソのラティシマプラスF421SLが当たりました！
これです。ネットで調べると25000円相当の代物。デザインはシンプルでカッコよし。キッチンのカウンターに常設することにしました。
早速試飲ということで、付属のカプセルコーヒーで飲んでみました。感想は後ほど書くとして。。。
ランニングコストが問題
問題はランニングコスト。カプセルが一つ70円くらいする。缶コーヒーより安いし、おいしいのだけど、それでも高い気がする・・・。エスプレッソマシンがタダで手に入ったのだから、それくらいは我慢と言われれば我慢するけど、ちょっと高いかなあ。
ヤキタテイのパンは安くて美味しかった
ALL100円のパン屋さんヤキタテイにいってきました。
店名の文字からとってYKB48総選挙というイベントをやっていました。イベントはまあ良いとして、この店は100種類以上の惣菜パン、菓子パンがALL100円。安いです。そしてうまい。牛スジカレーパンは、牛スジが見えなかったけど、それだけ煮込んでいるのでしょう、と思うようにします。かつサンドもうまかった。
安さには大量販売等の理由があるのでしょうね。それにしても、安さと適度なうまさが両立させるには、苦労があったのだろうなあ。
