GW中に潮干狩へ行きました。気候良好、大漁でした。貝は一日砂抜きして、食べきれない量は更に次の日に回したところ、魚介類独特の異臭が。。味は良いけど臭いがキツイ。潮干狩後の貝は翌日早いうちまでに食べること、翌々日は異臭が強くなることを覚えまし…
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